Пирог лимонный.
1 стакан молока
1 пачка маргарина
1/2 пачки дрожжей (сырых)
3 стакана муки
В молоке развести дрожжи, всыпать муку, порезать маргарин. Замесить тесто, разделить на 3 комка (два примерно одинаковых и третий немного поменьше), раскатать каждый и смазать начинкой (1 лимон натереть на терке, добавить 300 грамм сахара и растереть). Сверху потыкать вилкой по всей поверхности, чтоб не вздувалось и не пузырилось.
Выпекать примерно 20 минут при 200 градусах, но нужно все равно посматривать. Потом духовку выключить и оставить ненадолго доходить.
Profit)